我爱吃香菇，不但香菇是世界第二大食用菌，在民间素有“山珍”之称，味道鲜美，香气沁人，营养丰富，最主要的原因还是我是浦江县最早种植香菇的人。直到今天还有人称我是“浦江香菇之父”，因此我对香菇情有独钟。

看到香菇，我思绪万千，回忆仿佛被电击了一下，一切时光倒转，往事历历在目，那一瞬间闪过了无数画面，让我隐隐约约想起了当时的情景。

我家位于浦江县最边远的山村，山多地少，在一个山岗上当时生活着二千多人口，多亏农村已经实行农业生产承包责任制，农民基本解决了吃饭问题，但是经济条件还是非常落后。随着农村经济、社会环境的发展和农民文化水平的提高，年轻一代的农民与他们的父辈有很多的不同想法。当时乡团委书记张朝阳要求青年农民要成为推动农村进步的主力军，要有思想活跃，有朝气、有激情、有闯劲，敢想敢干。于是出现了我村许多青年到上海打工，改革的浪潮也冲到了小山村。

1989年我被当选为村团支部书记，曾经带领村里30几位团员义务修路，连续组织举办村春节联欢晚会，多次组织公益活动，得到了上级团委的表扬。在一次向团县委汇报工作后，时任团县委书记的韦钟铺找我谈话，说磐安种植香菇很成功，叫我能否种植香菇，到时候做个农村青年种植带头人？

在团县委的联系下，我们中余乡三位团支部书记到磐安县冷水乡虬里村参观学习，虬里村有位“青年致富带头人”陶正高，他是磐安县最早种植香菇的人，在他家学习了二天，拿到了几本种植技术的书本。

在团县委的联系下，帮忙贷款了三千元种植资金。

我抱着雄心勃勃的决心购买了木屑、麦麸、玉米粉、专用肥、消毒剂、遮阳网、专用塑料薄膜、菌种等材料，造起了灭菌灶，准备放手大干一场。并且还订阅了食用菌方面的杂志和香菇问答方面的书籍，从书中学习种植香菇方面的有关知识。几个多月，通过基本掌握了香菇从选种——投料——配方——控温——出菇的全套技术。

从书上看到的只是理论知识，虽然在磐安学了二天，但是实际种植没有经验，其实我也在做实验一样，心里没有底。

那个时候我天天住在香菇制种室里（原村精制茶厂内），当看到菌棒上的菌丝由白色转为长泡，又由白色的泡转为褐色，别说心里有多高兴和有多喜悦。

有一次我发现菌丝出现了异常，书本上又没有写明，我非常焦急，于是拿一个菌棒到县农业局，蔬菜办潘文明刚从这方面的专业毕业，得到了他的多次指导。

二个月后，我将转为褐色的菌棒小心翼翼地摆放到了田间。再半个多月后，菌棒开始长出了香菇。那段时间，心里想的总是香菇，老想着要往田里去瞧一瞧，越瞧越兴奋，越兴奋干劲也就越大。人有了盼头，浑身都是劲，精神也格外好。功夫不负有心人，终于种出了一朵朵可爱的香菇，心里很是兴奋。

但是销售成了问题，旺产时我只能每天起早坐2个小时的汽车拿到浦江城里菜市场卖，当时许多市民还不认识这个新鲜事物，市民只知道平菇，不敢吃香菇，只有识货的人才会买，最难堪的是由于没有摊位，只能在菜市场里面摆地摊，数量少的时候我骑着自行车到周边村庄上门去卖，很是艰难。

为了让更多的人认识香菇，我也写了篇食用香菇的好处文章刊登在《浦江农技》报上。

当时时任团市委书记的金中梁曾经亲自到我家田头视察指导，团县委韦钟铺、汤国才书记多次亲临指导，我也被评为金华市优秀团员，被推荐为“浦江县星火计划带头人”。

这一年，种植了3000袋香菇，投资了4000多元，除去成本也没有赚到多少钱。

遗憾的是第二年我另有发展，辜负领导的期望，没有坚持种植下去。但是一花引来百花开，看到山区能种香菇，全乡有几户村民开始学习栽种香菇的技术，我也毫不保留地把技术传授给他们，后来种植的人越来越多了。到今天为止还有人在坚持种植，浦江菜市场里面的香菇基本是本地自己种植的。

我特别感谢领导对我的支持，感谢许多村民对我的当时种植时的帮助。

回首昨天，我问心有愧啊！尽管太多的苦涩融进了昨日的犁铧，尽管太多的忧伤充斥着我的心灵，尽管太多的无奈写在我的脸上，尽管太多的精力挥洒在昨日的流程上。每当想起当年种香菇时的情景，我记忆犹新，那情景将永远珍藏在我的记忆中。(作者：张必强)