年味中的女人
    女人能顶半边天，这是一句妇孺皆知的话。其实在岁末年头年味浓浓的日子里，妇女承担的角色和重要程度，远远超过半边天。

　　一进入腊月，这剩下的二十几天，仿佛都是为女人而设，一个年字，把每一家每一户的女子，捆绑在家里家外，像陀螺一样地转个不停。

　　除了日常的家务，屋里屋外要趁天晴时分，来个里里外外的打扫，各种家具什物擦擦洗洗，一年下来，大多器物就等着这一年一度的“开光”洁净。还有一家大小身上穿的、床上盖的，正月里走亲戚拜年要备的新衣新帽等，同样要洗洗刷刷，一家人身上是否穿得干净整洁，其实是家里女人的门面和牌子。

　　喝过腊八粥，年的脚步更近了。女人要安排淘米磨面，淘米是为了舂年糕，梳理一下前后要忙碌一个多月的年节，除了杀猪羊宰鸡鸭等力气活，还有在石臼里舂年糕时的力气活，这几样是男子干的活外，其余都是女人的活。就说舂年糕，淘米、沥干、磨粉，上笼蒸熟，再到男人把米粉团舂好，剩下的揪米团、印年糕，都是女人的活。杀猪宰鸡除了动刀子外，同样许多辅助活计都是女人的活，烧水、褪毛、清理内脏等，这一切活计几乎都离不开女人。

　　腊月廿三是灶司爷上天的日子，“上天奏好事，落地保平安”。女人在这一天一定要做汤圆，早早盛好一大碗放到灶台上，希望灶司菩萨嘴里吃得甜甜的、肚里饱饱的，然后上天向玉皇大帝禀告一年间自家的好事，以便保佑来年一家老小顺顺当当、万事如意。大年三十除夕夜，女人同样要准备祭品，接回从天上回来的灶司菩萨。

　　从腊月廿日起，乡下人对年节叫得格外亲切，大年三十都叫三十夜。夜爷同音，老家从腊月二十起就叫二十夜、廿一夜……一直叫到三十夜，口气神调不像数着日子，倒更像叫着一个值得尊重的长辈。

　　一过廿三夜送回灶神上天，剩下的日子对每家每户的女人来说，每天日程都排得满满的。左邻右舍见个面，连个聊闲天的时间也没有，脚下生风，只有彼此的话语余音带着喜气从身后传来，“去集市买年货啊！”“我去店里买点拜年的礼品啊！”

　　“我今天磨豆腐啦！明天准备包粽子呢！”“没得空啊！”……切冻米糖、做馒头、炸油果子、烘火焙糕、炒瓜子花生，一切过年要用的吃的，按部就班，每天在家里女人的蕙心兰质操持下，一样样都漂漂亮亮有序完成着。

　　老话说，大年三十吃一顿，正月初一穿一身，除夕夜的晚饭必须是一年之内最丰盛的一顿饭。不仅一家老小团聚一起，享受今年这最后一顿必须家庭成员都团圆的分岁饭。除了日常少见或者说舍不得的精美佳肴，还有多样菜肴是寄寓新一年好运家庭和顺的菜肴点心，同样是必不可少的。比如，年糕是年年高升，发面馒头是发财发达，整条鱼是年年有余，杨梅粿是红红火火，莲藕是路路通顺……

　　吃完年夜饭，小的对老的祝福，老的给小的压岁钱。只有女人，还得继续收拾饭桌，在擦得锃光瓦亮的桌上放好早已准备好的糕果点心、瓜子花生，等待乡邻前来串门招待。她回灶头准备了接灶神的祭品，再在大锅里放好粽子，用小火慢慢煮熟粽子，按古俗这是正月初一全家的早餐。

　　忙完这一切，女人还是不能休息，还有最后一样预告新一年全家运程的活必不可少。她在已经洗干净的锅里，放入一把把金黄的稻谷、黄豆等，猛火炒制，一直炒到谷豆爆裂，在锅里“噼里啪啦”、“噼里啪啦”响个不停，就昭示来年全家的生活就像这些谷豆一样，热火朝天，红红火火。这时候，灯光下忙活了近一个月的女人，脸上的笑容才会笑得比锅里正在炸裂的谷豆还要开心。